Croquants à l’anis
De Cécile et Sanka pour Ô Délices
- Pour une soixantaine de croquants
- Préparation : 1 h
- Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 500 g de sucre
- 500 g de farine
- 3 blancs d’oeufs
- sel
- 25 g d’anis vert
Préparation
Pétrissez l’ensemble des ingrédients. Vous obtiendrez une masse collante, c’est normal.
Etalez-la sur 7 à 8 mm d’épaisseur et découper en biscuit à l’aide d’un coupe pâte.
Faites cuire à 180°C (350 F, th.6) pendant 15 minutes.
