Financiers aux Anis de Flavigny

Elodie Ludwig Assistante commercial des Anis de Flavigny

Pour 32 financiers :

Ingrédients :

4 blancs d’oeuf
60g de sucre glace
80g de poudre d’amande
130g de farine
60g de beurre fondu
1 sac de 250g d’Anis de Flavigny, les « Petits Anis »

Préparation :

Fouetter les blancs d’oeuf et le sucre glace tamisé.
Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
Ajouter la poudre d’amande et le beurre fondu. Mélanger.

Terminer par les Anis de Flavigny.

Répartir la préparation dans vos empreintes et enfourner pour 10 minutes à 200°.

Bien surveiller la cuisson, ils sont meilleurs quand ils sont bien dorés