Kostenlose Besichtigungen und Verkostungen
Führung durch die Produktionsstätte
40 Minuten, nur von Montag bis Freitag (am Wochenende ruhen die Dragisten).
Da die Produktionsstätte klein ist, ist die Gruppengröße auf 15 Personen begrenzt. Bei starkem Besucherandrang kann es vorkommen, dass einige Führungen ausgebucht sind. Wir bitten Sie, dies im Voraus zu entschuldigen.
Freie Besichtigung des Museums, der alten Werkstätten, der Krypta, des Shops und des Cafés
Ca. 40 Minuten, Montag bis Sonntag.
Denken Sie an eine Reservierung
Führung durch die Dragee-Werkstatt: Reservierung für Einzelpersonen empfohlen, für Gruppen ab 10 Personen obligatorisch.
Reservierung: +33 (0)3 80 96 29 01 – magasin@anisdeflavigny.com
Für den freien Besuch der Krypta, des Museums, der alten Werkstätten und des Cafés ist keine Reservierung erforderlich.
Öffnungszeiten
Führungen durch die Produktionsstätte
Nur von Montag bis Freitag.
Vom 9. Februar bis 3. April und vom 2. bis 10. November 2026:
– vormittags zwischen 9:20 und 11:20 Uhr,
– nachmittags zwischen 14:00 und 16:00 Uhr.
Vom 6. April bis 30. Oktober 2026:
– vormittags zwischen 9.20 und 11.20 Uhr,
– nachmittags zwischen 14.00 und 16.40 Uhr.
Geschlossen an Wochenenden, Feiertagen, vom 1. Januar bis 6. Februar 2026 und vom 11. November 2026 bis Februar 2027.
Freie Besichtigung des Museums, der alten Werkstätten, der Krypta, des Shops und des Cafés
Vom 5. Januar bis 6. Februar
– Montag bis Freitag geschlossen
– Samstag: von 10.00 bis 18.00 Uhr
– Sonntag: von 10.00 bis 17.00 Uhr
7. Februar bis 3. April
– Montag bis Freitag: 9.00 bis 17.00 Uhr
– Samstag: 10.00 bis 18.00 Uhr
– Sonntag: 10.00 bis 17.00 Uhr
4. April bis 3. Juli
– Montag bis Freitag: 9.00 bis 18.00 Uhr
– Samstag, Feiertage und Brückentage: 10.00 bis 19.00 Uhr
– Sonntag: 10.00 bis 18.00 Uhr
Geschlossen am 1. Mai.
4. Juli bis 30. August
– Montag bis Freitag: 9.00 bis 19.00 Uhr
– Samstag, Sonntag und Feiertage: 10.00 bis 19.00 Uhr
31. August bis 1. November
– Montag bis Freitag: 9:00 bis 18:00 Uhr
– Samstag: 10:00 bis 19:00 Uhr
– Sonntag und Feiertag: 10:00 bis 18:00 Uhr
2. bis 11. November
– Montag bis Freitag: 9.00 bis 17.00 Uhr
– Samstag, Feiertag und Brückentag: 10.00 bis 18.00 Uhr
– Sonntag: 10.00 bis 17.00 Uhr
vom 12. November bis 18. Dezember
– Montag bis Freitag geschlossen
– Samstag: von 10.00 bis 18.00 Uhr
– Sonntag: von 10.00 bis 17.00 Uhr
Weihnachtsferien (19. Dezember 2026 bis 3. Januar 2027)
– Montag bis Sonntag: 10.00 bis 19.00 Uhr (außer 24. und 31. Dezember: 10.00 bis 16.00 Uhr)
– Sonntag, 3. Januar: 10.00 bis 17.00 Uhr
Geschlossen am 25. Dezember 2026 und am 1. Januar 2027.
Ein schöner Tag im Land der Anis! Lassen Sie sich von dem süßen Anisduft leiten, der durch die Gassen des Dorfes bis zum Herzen der ehemaligen Benediktinerabtei strömt. Sobald Sie die Tür durchschritten haben, werden Ihre Augen nicht mehr wissen, was sie anschauen sollen: die Schönheit der Abtei, die allgegenwärtigen Bonbonschachteln und -packungen, das Kommen und Gehen der Teams der Fabrik.
Die aktuelle Herstellung, die Anisbecken
In der Drageewerkstatt werden alle Ihre Sinne vom frischen Duft des Anis und seiner würzigen Note erfasst. Sie werden die Anissamen entdecken, die sich sanft mit Sirup und ätherischen Ölen umhüllen, während sie durch die Kupferbecken rollen. Anschließend sehen Sie die Verpackungswerkstatt, in der unsere Bonbons ihre Schatulle finden. Ein geselliger Moment mit Ihrem Führer, der die Fabrik wie seine Westentasche kennt!
Der Videoraum
Ein fortlaufendes Video zeigt die vielen Schritte der Herstellung unserer Bonbons, von der Auswahl der Zutaten bis zum Versand. Das Video ist auf Französisch mit englischen Untertiteln. Hier erfahren Sie alles über unsere Anis, falls Sie nicht an der Führung teilnehmen konnten.
Die Krypta der Abtei von Flavigny®.
Die Kapelle Sainte-Reine und die Kapelle Notre-Dame-des-Piliers bieten einen Einblick in die Geschichte der Abtei, die im Jahr 719 unter der Herrschaft von Karl Martel begann.
Der Gesang der Mönche wird Sie daran erinnern, dass diese karolingische Krypta 1000 Jahre lang ein Ort des ewigen Gebets war. Als Überbleibsel der alten Abteikirche ist die Krypta ein Zeugnis der gallo-römischen, romanischen und gotischen Epochen.
Das Anis-Museum
Im Herzen der Abtei werden seit mehreren hundert Jahren Schätze aufbewahrt: Schachteln, Reklamen, Werkzeuge, Drageebecken…. Unser kleines Museum enthüllt Illustrationen, von denen einige aus dem frühen 19. Alle erzählen die schöne Liebesgeschichte des Schäfers und seiner Schäferin, eine zeitlose Romanze, die sich über Jahre hinweg mit subtilen und feinen Variationen erhalten hat. Sie werden auch die ganze Geschichte des kleinen Samenkorns, das in Flavigny zu einer Süßigkeit wurde, entdecken. Wussten Sie, dass Ludwig XIV. immer eine SchachtelAnisse in seiner Tasche hatte?
Die Alten Werkstätten
Gehen Sie zurück in die Vergangenheit und öffnen Sie die Türen der ehemaligen Versand- und Verpackungswerkstätten. Die gewölbten Räume, die seit dem Weggang der Mönche nach der Französischen Revolution bis Ende 2019 in Betrieb sind, haben den Charme der 30er bis 60er Jahre mit ihren Originalmöbeln und alten Maschinen bewahrt. Um das Know-how der Mitarbeiter und die Funktionsweise der Maschinen zu verstehen, werden Videos von der Werkstatt in Betrieb gezeigt. Lange Zeit waren die Räume nur für die Mitarbeiter der Fabrik zugänglich, jetzt können Sie einen Flügel des inneren Kreuzgangs und den Blick auf die Ehrentreppe genießen.
Das Aromalabor & die Geruchswerkstatt
Entdecken Sie die dritte Zutat unserer Bonbons: die natürlichen Aromen, deren Herstellung so langsam und sorgfältig wie die Dragierung ist und die es ermöglichen, eine großzügige Palette von 13 verschiedenen Geschmacksrichtungen anzubieten. Machen Sie sich die Mühe, sie in unserem kleinen Duft-Workshop zu erkennen… Sie sind dran!
Das Café des Anis und seine Terrasse
Genießen Sie eine Pause in unserem kleinen Café unter den Gewölben der Abtei oder, in der warmen Jahreszeit, auf unserer Terrasse im Hof der Fabrik an unseren schönen Emaille-Tischen. Kleine Snacks sind möglich. An Wochenenden, Feiertagen und in den Ferien gibt es hausgemachte Crêpes.
Traditionelle Holzspiele
Ein gemütlicher Ort, an dem Sie mit der Familie oder mit Freunden Spaß haben können. Riesen-Power4, Riesen-Stäbchenspiele, Holländisches Billard, Höllenturm, Froschspiel und vieles mehr…
La Boutique des Anis
In der schönen Boutique kann sich jeder die Zeit nehmen, unsere Anis de Flavigny® zu probieren und unsere 13 Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Boutique des Anis bietet auch andere Süßwaren- und Feinkostspezialitäten an, die unsere Geschäftsführerin Catherine Troubat gerne bei ihren Ausstellungen aufspürt.
Zugänglichkeit
Die Krypta, das Anis-Museum, die alten Werkstätten, der Videoraum und der Laden sind ebenerdig zugänglich.
Im Spielzimmer stehen sensorische Holzspiele zur Verfügung.
Der Zugang zur Produktionsstätte erfolgt über eine Treppe*. Für Personen, die nicht in der Lage sind, das Obergeschoss zu erreichen, wird im Videoraum im Erdgeschoss ein Film gezeigt, der alle Schritte der Herstellung unserer Bonbons erläutert.
* Da sich die Produktionsstätte innerhalb der Abtei befindet, kann der Zugang über die Treppe nicht geändert werden.
Anreise nach Flavigny
Mit dem Auto oder Fahrrad
4 rue de l’Abbaye
21150 Flavigny-sur-Ozerain – Frankreich
GPS-Koordinaten:
Breitengrad 47.5114247 / Längengrad 4.5295583
PKW-Parkplatz 220 m von der Fabrique entfernt (Platz für Wohnmobile)
Busparkplatz 190 m von der Fabrique entfernt
Fahrradparkplatz an der Fabrique d’Anis
Mit dem Zug, TGV oder TER
TGV-Bahnhof Montbard, 23 km von der Anisfabrik entfernt (1 Stunde zwischen Paris und
Montbard)
TER-Bahnhof Les Laumes-Alésia 8 km von der Anisfabrik entfernt.
Mit dem Schiff
Über den Canal de Bourgogne: Bootsanlegestelle Venarey-les Laumes, 9 km von der Anisfabrik entfernt.
La Fabrique d’Anis wurde als „Accueil vélo“ ausgezeichnet.
In der Fabrique bieten wir Radfahrern:
– einen Fahrradständer,
– Sanitäranlagen und Trinkwasser,
– Informationsmaterial über Radwege,
– Picknicktische.
Zögern Sie nicht, das Personal in unserem Geschäft vor Ort zu fragen:
– ein Reparaturset für kleine Schäden,
– eine Steckdose zum Aufladen von elektrischen Geräten (Telefon, Elektrofahrrad, GPS…),
– um Ihr Gepäck im Gebäude zu deponieren.
Flavigny-sur-Ozerain liegt 10 Kilometer von der Fahrradroute entfernt, die an Venarey-les-Laumes vorbeiführt (ca. 26 Minuten mit dem Fahrrad). Drei Möglichkeiten:
Sie können das das Velobook herunterladen „Guide pratique pour le canal de Bourgogne en itinérance de Migennes à Dijon“, das alle Ihre Fragen zu dieser Route beantworten wird: Restaurants, Unterkünfte, Art des Belags…
Fremdenverkehrsamt Pays d’Alésia & de la Seine
1 Avenue de la Gare, 21150 Venarey-les-Laumes
Tel.: + 33 (0)3 80 96 89 13
Website: www.alesia-tourisme.net
Fahrradverleih und -reparatur
Venarey Cycles
2 rue de Semur, 21150 Venarey-les-Laumes
Tel.: + 33 (0)3 80 96 01 33
E-Mail: venareycycles@yahoo.fr
Was Sie in der Umgebung unternehmen können
Auf der Suche nach Gourmet-Touren?
Es lebedie Bourgogne-Franche-Comté!
Ideen für Aufenthalte in der Region?
Staunen Sie über die Bourgogne!
Entdecken Sie das Kulturerbe der Côte-d’Or?
#Epische Epochen!
Wo kann man übernachten und essen?
Besuchen Sie die Website des Rathauses von Flavigny.
Der Jakobsweg von Gray nach Vézelay macht in Flavigny Station: Der „Ungarische Weg“ verläuft 180,7 km im Herzen von Burgund.
Les Anis de Flavigny ®
4 rue de l’Abbaye
21150 Flavigny-sur-Ozerain – France
Tél. +33 (0)3 80 96 20 88
Fax +33 (0)3 80 96 21 43
contact@anisdeflavigny.com