Plaisir glacé à l’anis
Natacha et Philippe GUILLER
Pour 8 belles tranches :
Pain d’épices
Sorbet aux Anis de Flavigny
Crème de cassis
Chemiser une terrine de papier sulfurisé.
Faire un lit de pain d’épices.
Imbiber le pain d’épices…
Roses des sables à l’anis
Natacha et Philippe GUILLER
Pour environ 40 roses :
150 g de matière grasse végétale non hydrogénée
250 g de chocolat à cuire
50 g de sucre glace
170 g de corn flakes non sucrés
30 g de graines d’anis
50 g d’Anis…
Tuiles à l’anis
Natacha et Philippe GUILLER
Pour environ 20 tuiles :
2 blancs d’œufs
100 g de sucre glace
35 g de beurre
30 g de farine
25 g de graines d’anis
25 g d’Anis de Flavigny concassés à l’aide d’un mortier
Préchauffer…
Gâteau à l' Anis
Mes recettes à moi
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
200 g de farine
250 g de sucre
100 g de beurre
2 c. à soupe de graines d'anis…
Soupe de melon à l'anis
Proposé par B-Recettes.com le 22 09 2008
Pour 4 personnes :
Préparation : 10 minutes
Cuisson : pas de cuisson
1 beau melon mûr à point
1 oignon rouge
1 c. à soupe de graines d'anis…
Mousse au chocolat et à l’Anis de Flavigny ®
Recette de Camille ANDRIOT, Chef Patissier de l'Hôtel la Cloche, à Dijon.